バーベキューで旬の食材を食べよう BBQレンタル東京店-

BBQレンタルTOPBBQお役立ち≫旬の食材でバーベキュー

バーベキューで旬の食材を食べよう

食材画像

バーベキューは、食材のおいしさが際立つと思います。

味覚もさることながら、外の解放感や、炭のにおい、
風の音鳥のさえずり、仲間の笑い顔
まさに五感を使った食事法だと言えます。

 

今では年中なんでもほしい食材が手に入りますが、
旬の食材はやっぱり美味しい。
春のキャベツがやわらかくて甘いように。

当店を利用していただいた方には、
そんな食で季節を感じる感性を大事にしてほしい。
最近食育ということばをよく目にしますが、
特に子供さんには、ちゃんと伝えてあげてほしいな。そう願います。

 

ということで、バーベキューにおすすめの

旬の食材リストを作ってみました。
仕入れの際に何を買うか迷ったら、参考にしていただければ幸いです。

春に旬のバーベキュー食材

■野菜編

  2月 3月 4月 5月 6月 7月
アスパラガス      
キャベツ  
しいたけ      
新ジャガ        
たけのこ        
新玉ねぎ        
にんにく      

■魚介類

  2月 3月 4月 5月 6月 7月
     
カツオ        
ホタテ      
ハマグリ        
イカ        

夏に旬のBBQ食材

■野菜・果物編

  5月 6月 7月 8月 9月 10月
日本かぼちゃ      
西洋かぼちゃ      
きゅうり      
トマト      
枝豆      
里芋      
トウモロコシ        
なす      
パプリカ      
ピーマン      
ししとう      
すいか          

■魚介類

  5月 6月 7月 8月 9月 10月
     
くるまエビ    
毛ガニ
アワビ    
サザエ    
礼文 ほっけ        

秋に旬のバーベキュー食材

■野菜・果物編

  8月 9月 10月 11月 12月 1月
サツマイモ      
ジャガイモ        
里芋  
ニンジン        
シイタケ      
マイタケ      
マツタケ      
エリンギ        
マッシュルーム        
むかご        

■魚介類

  8月 9月 10月 11月

12月

1月
さんま      
     
秋カツオ        
うなぎ        
しらす        
ほっけ 羅臼        
ほっけ 日高        
ひらめ        
タラバガ二        

BBQお役立ち集へ戻る