BBQレンタル東京店のおすすめレシピ -ジンギスカンBBQレシピ-

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おすすめバーベキューレシピ -ジンギスカン-

ジンギスカン

北海道でBBQといえばジンギスカン。といってもいいほど、北海道の海岸ではジンギスカンでバーベキューを楽しむ人が多く見受けられます。北海道のコンビニにはどこも必ずといっていいほどジンギスカンの簡易鍋が置いてあるほど。他にも岩手や長野県でもジンギスカンは郷土料理になっているようです。岩手のバケツジンギスカンも有名ですよね。そんな地元の人に愛されているレシピをご紹介します。

今回は生ジンギスカンではなく、漬込みジンギスカンのレシピをご紹介します。漬込みジンギスカンとは、松尾ジンギスカンで有名な会社が売り出して人気になりました。とてもお手軽にできるので、ぜひお試しを。

レシピ付、仕込み不要!簡易鍋付きの当日焼くだけのご予約も承ります。

BBQおすすめレシピ-漬込みジンギスカン2、3名用

【食 材】

  • 漬込みジンギスカン。たれに漬込んであるもの松尾ジンギスカンが有名です。
  • 油またはラード←できればラードの方がベスト!
  • もやし入り野菜ミックス 300g←コンビニ等で打っているものでOK
  • 玉ねぎスライス1、2個←欠かせません!
  • 焼きそばの麺 3玉
  • 【機 材】

  • 簡易ジンギスカン鍋
  • -ジンギスカン- 作り方レシピ

    1 鍋に野菜入れるようす

    ジンギスカン鍋をグリルの上に置いて、熱し、ラードを引く。なければ油でもOKです。

    スライスした玉ねぎを軽く炒める

    2 もやし投入 もやしミックスを鍋に敷きつめる。
    3 お肉を投入 上から漬込んだラム肉を投入。
    4 煮込む たれも一緒に入れて煮込むような感じで入れていきます。
    5 ラム肉投入 野菜がしんなりしてきたら、ラム肉と一緒に食べれます。玉ねぎや野菜がラム肉の肉汁とたれをたっぷり吸いこんでいくらでも食べれてしまいそうです。
    6 焼きそば麺投入 残ったたれに焼きそばの麺を絡めながら焼いて〆の焼きそばを作ります。たれに絡んだ麺がまた絶品です。

    コツ・ポイント

    ・玉ねぎは多めに、もやしかぼちゃも欠かせません。

     

    仕込み不要!当日作るだけ食材・鍋のみ↓

    2,3名分¥5,000-


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