BBQレンタル東京店のおすすめレシピ -手作りバームクーヘンBBQレシピ-

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おすすめバーベキューレシピ -手作りバームクーヘンBBQ-

バームクーヘン

普通とはちょっと違ったバーベキューをしてみたい。そんなあなたにおすすめなのが手作りバームクーヘンです。みんなで協力しないと作れないので、チームワークやグループの一体感が生まれること間違いなしです。ちょっと時間はかかりますが、徐々に大きくなっていく生地とともに、みんなの期待感も膨らんでいきます。

出来上がったら、入刀の際がシャッターチャンス。ちゃんと年輪ができているかドキドキです。切ったとたんに歓声が・・・感動の瞬間。なかなかご家庭では経験できない料理なので、炭のにおいとバターの香りにつつまれて〆のバームクーヘンはきっと思い出に残る一コマになると思います。当店スタッフ一押しの手作りバームクーヘン、ぜひ一度お試しください。

レシピ付、仕込み不要!当日焼くだけのご予約も承ります。

BBQおすすめレシピ-手作りバームクーヘン5,6名様用

【食 材】

  • ホットケーキミックス 800g
  • 牛乳 600㏄
  • 全卵 7個
  • グラニュー糖 200g
  • バター 200g
  • バニラエッセンス 6滴
  • ブランデー 大1
  • 【機 材】

  • 棒、または専用の丸焼きローラー機
  • -手作りバームクーヘン- 作り方

    1 下準備

    当店でご予約いただくと、バームクーヘンの種をこのような状態でお届けします

    2 容器に入れる バームクーヘンの種を容器に入れて
    3 ローラーグリル 当店の特製ローラー付グリルで焼いていきます。
    4 ローラーに種をつけるようす

    下にアルミプレートを置いて、アルミホイルを巻いたローラーにシリコンべラやはけなどで種をつけていきます。表面にうっすらと焼き色がついたら、生地を塗り重ねて、また同じように焼いていきます。

    5 種を膨らませる ローラーをゆっくり回しながら何度も繰り返します。棒は常に回していないと生地がたれてきてしまうので注意してくださいね。 ずっと回していると疲れてしまうので、ローテーションで役割を決めてやりましょう。ゲームの罰ゲームにしても面白いですね。
    6 焼き上げ 地味な作業が続きますが、ここはぐっとこらえて生地が大きくなっていくのを見守ってくださいね。だいぶ厚くなって、種が無くなったら頃合いです。
    7 切り分け 焼きあがったら、イザ入刀です。シャッターチャンスですよ!カメラを忘れず片手にご準備を。
    8 年輪のできあがり 綺麗な年輪が出てきました。

    コツ・ポイント

    ・作業を分担して行うのがポイント

    補足、

    ・ご家族でやっても、お子様が喜びます。またイベントの目玉にもいいです。グループに分かれてどのチームがいちばんきれいにできるか、競うのも面白そうですね。

     

    仕込み不要!食材&機材一式込み。当日作るだけ↓

    5,6名分¥5,000-


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